把剥好的大蒜放到可以密封的空瓶子或空罐子保存 。密封的罐子可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分 ， 防止大蒜发芽 ， 还能让大蒜保存较长时间不变质 ， 等取出食用时里面的大蒜依然保持新鲜 。
【剥好的大蒜瓣怎么保存】剥好的大蒜放在低温环境中也能保存较长时间 ， 可以把剥好的大蒜用保鲜袋装好放入冰箱里冷藏 ， 这样既能防止大蒜中水分流失 ， 又能抑制大蒜发芽 ， 还能保证大蒜不变质 。
可以把剥好的大蒜放在微波炉中 ， 选用微波杀菌 ， 让微波炉工作2到3分钟 ， 取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中 ， 把塑料袋放到阴凉通风处 ， 就能让剥好的大蒜保存较长时间 。
还可以把剥好的大蒜用烤箱烤制10到15分钟 ， 取后再把大蒜放在空气的流通的环境中保存 ， 这样也能让剥好的大蒜的保质期延长很多 。
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