血肠主要是东北地区的传统美食，特别是在逢年过节的时候，各家各户都会拿出事先做好的血肠来全家享用或者宴请宾客好友 。血肠一般都会冷藏或者放在冷水中保存，吃的时候拿出来加热就可以了 。但如果是冷冻过的话一定要先解冻哦 。
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血肠怎么加热在水中煮沸5~10分钟，或在蒸笼、蒸锅或微波炉中都可以加热血肠 。如果是冻了的血肠，一定要先解冻之后再煮熟或者蒸熟加热 。此外需要注意的是，煮熟、蒸熟的血肠加热的时间要恰到好处，过长过短都会影响煮熟的血肠的口感 。
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买回来凉的血肠怎么加热
将水烧开，放入血肠，煮约6分钟 。看到肠子鼓起来后，用针或牙签放气 。煮沸后，再煮15分钟取出，用冷水浸泡，解开绳子，即可食用 。煮熟的血肠会有点灰 。血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉 。酸菜和肉煮一次后，加入血肠，第二次煮后即可食用 。粘上蒜泥，味道很好 。
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血肠煮完不定型是怎么回事【血肠怎么加热】有些人的血肠之所以煮熟后没有成型，是因为制作时可能没有冷冻 。如果是因为结冰，先将冻好的血肠用温水溶化，用水冲洗干净，砂锅中加入盐、姜片、料酒，加水煮15分钟 。
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