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紫槐花能吃吗 这些注意事项你一定要知道

生活百科槐花

在我们的日常生活中，特别是北方地区，到处都可以看到槐花的身影 。槐花的颜色绚丽多彩，香气四溢，深受人们喜爱 。那么你知道，紫色的槐花可以食用吗？一起来看看吧！
一、什么是槐花？
槐花一般是指一种多生长在我国北方地区、属于豆科类植物的落叶型槐树上生长的花朵，在我们的日常生活中比较常见 。
【紫槐花能吃吗 这些注意事项你一定要知道】二、槐树的分类都有哪些？
槐树还可以进一步细分为国槐以及刺槐 。国槐就是在我们国内土生土长的一种槐树，它与刺槐的区别一般在于国槐的树干没有刺，而刺槐的树干上有刺 。除此之外，国槐开出来的花朵多为米黄色 。
而刺槐的原产地在西方，随着国家之间的贸易与文化往来而传入中国 。现在我们看到的很多槐树都是刺槐，刺槐的主要特征是树干上有明显的刺、而且刺槐的花朵颜色比较丰富、比如白色、紫色、玫红色等 。
三、槐花按用途来分可以分为哪些？
槐花按用途来分类可以分为可用来入药的、可用来食用的以及可以用来观赏的这三种 。
1、严格来说用来入药的并不是槐花，而且槐花凋谢后所结的槐米 。而这种槐花一般为国槐 。所以说国槐的花朵是不能食用的，而只有它所结出来的槐米才是入药的主要原料 。
2、可以用来食用的槐花一般是刺槐树上所长的白色的槐花 。这里需要强调一点就是，只有白色的刺槐花才能可以用于食用，而其他颜色的刺槐花是不用来吃的 。
3、除了上述两种花朵有特殊的用途之外，其他的槐花就只能用供我们欣赏了 。
四、紫槐花可以吃吗？
关于这个问题，其实从上述的介绍我们已经大概知道答案了 。紫色的槐花虽然属于刺槐花中的一种，但是因为它不是白色的刺槐花，从本质上与可以食用的刺槐花还是有本质上的区别的 。虽然紫槐花的香味怡人，但是它却含有一些对我们人体有害的物质，如果当做食物来吃的话，可能会引起身体上的不适，甚至还有可能出现中毒的现象 。
所以，紫槐花虽然好看，但一般不建议将其当做食材来吃，想要吃的话还是选择可以食用的白槐花，这样可以避免不必要的食用风险 。

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