榨菜里的钠对人有害吗

榨菜是很多人都爱吃的咸菜 , 一般出门在外吃饭不方便泡面时 , 就会买一包榨菜放在泡面里 , 味道也是不错的 , 但是榨菜并不适合多吃 , 因为榨菜里是有钠的 。那么 , 榨菜钠含量多少合适?一起来看看云奇网带来的介绍吧!

榨菜里的钠对人有害吗

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榨菜里的钠对人有害吗【榨菜里的钠对人有害吗】中国居民膳食指南建议成人每日盐摄入量不应超过6g , 据调查 , 超过60%的中国居民食用盐 , 即氯化钠 , 超标 。长期过量的钠负荷会导致高血压和骨质疏松症 , 氯化钠摄入过多会刺激胃黏膜 , 导致胃黏膜细胞分裂 , 增加患胃癌的几率 。生活中 , 需要注意某些隐形氯化钠的摄入 , 包括各种腌制的咸菜、饼干、薯片等 , 一些加工食品 , 如干果、零食 , 还有一些加工肉类食品 , 如火腿 , 这些食物中所含的氯化钠含量很高 。
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榨菜钠含量多少合适食品标签上的营养参考值是钠2000mg 。中国居民的膳食指南每天不应超过 6 克钠 。其实 , 一种食物并没有说多少钠才算合格 。如果超过2000mg说明其成分大于参考值 。如果小于没有 , 那就什么都不是 。最重要的是不要超过每日摄入量 , 否则就有患病的风险 。6g是正常人 , 如果有高血压、肾病等特殊控制的有特殊要求 。
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痛风的人能吃榨菜吗痛风患者可以吃榨菜 , 但要适量少食 。痛风是由于嘌呤代谢紊乱 , 导致体内血尿酸水平升高而引起的一组代谢性疾病 。而榨菜又名大头菜 , 属于低嘌呤食物 , 痛风患者可适量少食 。但芥菜多为腌制 , 含盐量大 , 痛风患者应尽量少吃低脂、低盐、低嘌呤的饮食 , 痛风患者应适量少食 。

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