筱筱雨菲|菜市场的鱼贩子为什么都喜欢用黑色塑料袋？
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做了20多年水产生意的二叔看到这个问题时 ， 一脸无奈地说到：很多人以为这是商家故意耍的小技俩企图坑顾客 ， 他们不知道的是这也是在为顾客考虑 ， 很多人甚至主动要求要用黑色的袋子 。 做生意哪 ， 学问可大着呢…
二叔在市区的集贸市场有一个10来平方的小水产店 ， 平常主要卖的是一些常见的白鲢、花鲢、草鱼、鲫鱼这些家常鱼 。 要是赶上夏秋季节吃大虾、大闸蟹的时候 ， 也会顺带着卖这些水产品 。 二婶负责在店里照顾生意 ， 二叔则负责往饭店、餐馆送货 ， 两个人守着这个小店20多年 ， 凭着热情诚信 ， 赢得了好多老主顾 ， 口碑相当不错 。
我平常休息时也会去二叔的小店帮忙 ， 时间久了就发现了一个问题：每次二叔用来装鱼的袋子都是颜色深的 ， 要么是黑色 ， 要么是红色 ， 但是从来不用透明袋子 。 有时来买鱼的顾客会故意打趣：用黑色袋子把鱼掉个包都看不出来 ， 做生意的人真是精！但是 ， 二叔每次听到这样的话都是默不作声 ， 笑着摇摇头 。
一开始我以为是他自认理亏 ， 不好意思和顾客争辩 。 但说来也奇怪 ， 虽然有顾客抱怨用黑袋子装鱼可能会有猫腻 ， 但从来没有一个顾客来故意找二叔的茬儿 ， 也从来没听过有顾客说自己买的鱼缺斤少两、买回家被调包的情况 。 后来我问二叔 ， 既然自己卖的鱼足斤足两、又能保证新鲜 ， 那为什么不用透明的袋子装呢？黑色袋子一看就给人很廉价的感觉 ， 而且网上不是说黑色袋子对人体有害吗？这里面到底是什么原因呢？
二叔忙完手头事情后 ， 拉过那把沾满鱼腥味的躺椅 ， 喝了一口水后开始跟我分析起来 。 听完我打心底佩服做生意真的是一门学问 ， 也需要好好研究呢！
一、黑袋子装鱼显得干净 ， 如果是买的活鱼还能延长鱼的生命 ， 能让鱼保持新鲜 。 来买鱼的人很多都是买回去就要吃的 ， 所以每次都是现场宰杀 。 又因为受现实条件的影响 ， 卖鱼的人只能将鱼鳞和内脏大概地清理一下 ， 顾客拿回家后还要再次清洗 。 所以部分的内脏、血迹就会留在鱼的身上 ， 如果用透明袋子装的话看着不太美观 ， 也感觉很不卫生 。 而用黑色或红色的深色袋子就不用担心这个烦恼 ， 颜色深 ， 袋子里装的东西完全看不出来 。
其次 ， 有些人买鱼并不是买回家就拿来吃 ， 可能还要喂养一段时间 。 特别像鲫鱼、黄骨鱼这些 ， 大多用来炖汤 ， 每次只要两三条就可以 ， 但天天来菜场买又麻烦 ， 清理干净后冻冰箱味道又不鲜美 ， 所以有些人就会买回家先养着 。 住的离菜场近还好 ， 鱼离开水几分钟时间还不会死 ， 但要住得远的话就不行了 ， 用透明袋子装着阳光一晒鱼就死的快 。 用深色袋子装 ， 鱼感觉不到光线就不会在里面乱蹦 ， 体力消耗减少了活的时间就久一些 。
二、黑色袋子便宜 ， 能减少成本 。 二叔说 ， 别看这些塑料袋批发一个才几分钱 ， 但如果算细账的话这也是笔不小的开支 。 一条鱼最起码需要两个袋子 ， 从水里捞起来时要用个袋子装 ， 解剖完之后还需要再用一个干净的袋子套在外面 ， 不然人家顾客提着水淋淋的袋子也不方便 。 一天下来 ， 零卖的鱼起码也有百十来条 ， 光袋子的成本都得几块钱 ， 还不算上节假日销售旺得时候 。
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