饮食|相信“低碳饮食”，不敢吃碳水化合物？这些真相你得知道
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当今社会 ， 我们一直提倡低碳生活 ， 一切都以绿色、健康为主 。 最初这只是一种环保理念 ， 渐渐地 ， 它以不可阻挡之势延伸到了我们饮食习惯之中 ， 形成了无数人认可的“低碳水饮食” ， 尤其是减肥党 ， 对这种饮食习惯更是推崇 。
低碳水饮食到底有什么魔力呢？它真的有那么强的威力吗？
什么是低碳水饮食？?
简单地讲 ， 就是减少碳水化合物的摄入量 。 在很多人看来 ， 碳水化合物是肥胖的来源 ， 摄入量过多 ， 体重就会持续增加 ， 想要减肥 ， 就一定要减少碳水化合物的摄入量 ， 甚至有些减肥党对碳水避而远之 ， 一口都不“沾染” 。
这种思想是不对的 ， 我们之所以发胖 ， 是因为人摄入的总能量高于我们代谢的总能量 ， 这并不是仅仅受到碳水化合物的影响 。 思考一下 ， 我国的运动员对体重、身材都有一定的限制 ， 他们的餐桌上都是会有一定量的优质碳水 ， 可见减肥塑形不一定要走极端 ， 适当的碳水还是有必要的 。
除此之外 ， 碳水对我们的身体有着积极的作用 ， 碳水摄入不足 ， 我们的身体也会出现一些“副作用” 。
你知道 ， 碳水摄入过少会有哪些危害吗？?
低碳水饮食的危害可以根据时间来阐述 ， 短时间和长时间的危害是有一定差别的 ， 在短时间内 ， 碳水摄入量不足 ， 很容易引起机体产生酮症 ， 产生恶心、食欲消退、无精打采的症状 ， 甚至还可能伴随头痛、便秘、脱水等情况 。
长时间碳水摄入过少 ， 我们身体的营养就会出现“亏损” ， 人体机能出现问题 。 如果在低碳饮食过程中 ， 饱和脂肪含量过高 ， 还可能诱发心脏病 。
由此可见 ， 低碳水饮食的副作用还是很强的 。 要想让身体处于平衡的状态下 ， 要想达到健康减肥无副作用 ， 那么就可以吃一些好碳水 ， 低脂健康效果强 。
生活中优质碳水有哪些？?
1、糙米
在生活中 ， 我们经常食用精米精面 ， 餐桌上很少出现糙米 。 其实 ， 相比于精米精面来讲 ， 糙米的营养价值还是很高的 。 糙米是稻谷脱壳后 ， 不经加工或者经过几步加工获得的谷粒米 ， 加工过程中丢失的营养物质较少 ， 比精加工的谷物更有营养 。
2、燕麦片
燕麦片是很多减肥党喜爱的一种健康早餐 ， 搭配牛奶 ， 不仅有一定的饱腹感 ， 还能够给身体提供一定的能量 。 燕麦片不仅低脂 ， 还富含丰富的蛋白质 ， 是减肥的一种优质碳水 ， 可以放心食用 。 燕麦片中还含有大量的粗纤维 ， 可以帮助人体排出胆固醇 ， 促进减肥 。
3、麦麸
很多人对麦麸有一定的误解 ， 认为麦麸是猪饲料 ， 人不能够食用 。 其实不然 ， 麦麸是一种优质碳水 ， 富含纤维素 ， 可以抑制糖分和脂肪的摄入 ， 与此同时 ， 促进肠胃蠕动 ， 帮助排便 ， 进而达到减肥的目的 。
4、玉米
在减脂食谱中 ， 玉米一直很受欢迎 ， 几乎成了早餐的标配 。 玉米之所以能够如此受欢迎 ， 是因为它富含大量的营养物质 。 玉米中的粗纤维含量多 ， 能够促进体内废物的排出；另外富含镁、钙、维生素等物质 ， 可以降低胆固醇 ， 增加减脂的效果 。
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