4、味道不一样粘豆包的味道软甜不腻 ， 色泽金黄 ， 外观非常好看 ， 口感又美味 。粘豆包的主要食材是以黄米面和玉米面等加入适量的酵母粉和豆沙馅料制作而成 。非常美味又健康 ， 是一道不可多得的粗粮食物哦 。
青团的味道有多种 ， 其中有豆沙、绿茶、芝麻、花香芋、凤梨、鲜奶、咸蛋、玫瑰等味道 ， 是江南地区的传统特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉中 ， 再包裹馅料制作而成 ， 其不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的清香 。
文章插图
粘豆包的家常做法备用食材：黄米粉330克 ， 糯米粉120克 ， 酵母粉5克 ， 热水300克 ， 砂糖50克 ， 芸豆300克；
制造过程：
第一步 ， 将玉米粉和糯米粉混合 ， 然后加点热水 ， 用筷子搅拌 ， 晾到暖和 ， 酵母粉用少许温水溶解 ， 加入其中 ， 用手揉均匀 ， 盖上保鲜膜；
第二步是在温暖的地方发酵1小时 ， 在这个过程中 ， 将事先加水处理过的芸豆控制水放入高压锅 ， 加入豆和平的清水 ， 启动程序煮 。
第三步 ， 芸豆控制水后 ， 加入白糖 ， 趁热捣碎它 ， 将芸豆馅分别分成25克的小圆球 ， 使用 ， 发酵后 ， 在砧板上揉搓 ， 分为35克的一个小面剂；
第四步 ， 用手按成饼状 ， 放入一个芸豆馅 ， 捏口 ， 整形 ， 在黏豆包表面涂上薄薄的油 ， 分别处理 ， 准备苏子叶或粽子叶 ， 把黏豆包的电线放在叶上；
第五步 ， 隔水放入锅中 ， 冷水开始蒸 ， 差不多15分钟 ， 灭火后蒸几分钟 ， 出锅 。
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