孕妇是可以吃姜的，在孕早期生姜可以缓解孕吐，但是孕妇吃姜不要一次吃太多，那么晚上能吃姜吗？生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋 。
自从二胎政策开通后就有很多人又怀起了二胎，而有人问孕妇在晚上可以吃生姜吗，其实是可以的，但是不能吃太多，因为姜本来就属于热性的，平常人吃了可能会过于热，在晚上吃了会导致劳命伤身，孕妇可以吃是因为，姜含有很好的营养，但是不能吃太多 。
【孕妇晚上能吃生姜吗这些细节要注意】孕妇可以吃姜是因为生姜含有非常丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素等，有效的让胃肠蠕动，还有开胃的功效，孕妇适量吃一些生姜不仅可以取得营养，还可以开胃消食，是在孕期中很好的一种食材，所以孕妇可以适当的吃一点姜，有益健康 。
姜一般不会都直接生吃，孕妇在想吃姜的时候应该怎么吃好呢？其实可以用姜做成甜品，相信比较多的女性应该都挺喜欢吃甜品的，所以大家可以试试用姜做成甜品吃 。同样也可以入菜里，或者加入茶里都可以 。生姜可以减轻孕妇们恶心呕吐感，所以可以将老姜切片用开水浸泡喝 。
还可以利用姜做成姜醋蛋，酸酸甜甜的，不但醒胃而且营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品 。现在有很多人已经喜欢上这一道菜式，大家可以试试做这道菜来补补身子 。
姜，有好处也有坏处，运用得好就可以尝试到精髓，运用得不好，有可能会吃坏身子，所以姜不可以乱吃，也不可以多吃，适当的吃一些就可以了，不要因为吃多了一点姜就把自己的身体弄坏 。
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