周末回家看婆婆|周末回家看婆婆，我顺手做了道菜，嫂子直接邀请我每天都去！
周末回家看婆婆 ， 我顺手做了道菜 ， 嫂子直接邀请我每天都去！不知道你们平常在家里面会做饭不会 ， 我在家里面还是会经常做饭的 ， 而且做的饭菜还不错 ， 自从结婚之后我们就跟婆婆分家了 ， 婆婆跟嫂子住在一起 ， 我跟老公在城里面买了房 ， 但是每个周末都会回家看望一下婆婆 。
前几天回家看望婆婆的时候 ， 刚好嫂子在做鱼 ， 然后我就顺手做了一道菜 ， 吃完之后嫂子说特别的美味 ， 直接要求我每天都去他们家里面做饭 ， 这个当然是不可能了 ， 接下来给大家说一下这个鱼是怎么做的 ， 你们喜欢的话可以自己在家里面做一下 。
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做的时候首先是将鱼切成片状的 ， 然后在里面加入一些盐 ， 鸡精和黄酒腌制一下 ， 再勾一些芡备用 。
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【周末回家看婆婆|周末回家看婆婆，我顺手做了道菜，嫂子直接邀请我每天都去！】接着在锅里面烧油 ， 等油热之后放入一些葱姜蒜等东西爆香一下 ， 接着将鱼头鱼骨放进去炒一下 ， 炒一会儿之后 ， 这个汤汁就会变成白色的 。
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炒不多超五分钟之后 ， 在里面加入一些泡菜 ， 这样的话能够让做出来的东西更加的香一些 。
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然后加入一些水进去 ， 加入的水一定要抹锅里面的鱼 ， 就在里面放入一些泡椒汁 ， 然后用大火慢慢的熬煮 ， 接着在里面倒入一些盐鸡精 ， 倒入之后可以品尝一下 ， 一定要让这个汤汁咸一些 ， 这样的话汤汁才会很无味 。
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接着用小火慢煮十几分钟左右 ， 这个时候鱼肉差不多就变得特别软了 ， 这个汤汁也会变成浓白色的 ， 然后就可以将锅里面的材料给弄出来了 ， 在解决脚里面的汤汁给用大火烧开 ， 然后放入鱼片 。
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接着等到鱼片也差不多熟了之后 ， 将这些鱼肉捞出来平铺在刚才弄好的食材上面 ， 一定要弄一个比较大的盆子 。
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最后再将锅里面的汤汁直接浇在鱼上面就可以了 ， 就这么简单 ， 这个东西就做好了 ， 家里面的人都夸赞我做的这个鱼肉特别好吃 ， 而且还说让我每星期都回去给他们做一下这个酸菜鱼 ， 因为大哥是比较喜欢钓鱼岛 ， 所以说经常会弄一些鱼回家 ， 但是婆婆和大嫂都不怎么会做鱼 ， 所以说每次都浪费了 。
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今天就给大家说这么多了 ， 不知道你们做鱼的时候喜欢做什么样子的 ， 可以留言告诉我一下 。
来源：创意妙招秀
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