医学小栈|99岁院士研究骨质疏松50年，提醒：常吃3物，骨骼越发强健
【医学小栈|99岁院士研究骨质疏松50年，提醒：常吃3物，骨骼越发强健】
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骨质疏松症乃是一种令您的骨骼变得多孔和脆弱的疾病 。 其结果就是提高骨折的风险 ， 这些骨折也被称为脆性骨折 。
骨质疏松症一般上都是\"难以察觉\"， 没有明显的迹象或症状 ， 直到骨折时才被发现 。 对于骨质疏松症的患者来说 ， 轻微的碰撞如从站立的高度跌倒、轻微的撞击、突发性的动作、甚至于弯腰或抬举物件时都有可能造成骨折 。 全世界50岁或以上的族群中 ， 每三位女性及每五位男性中就有一位会患上与骨质疏松症有关的骨折 。 因此尽早预防和治疗此疾病是非常重要的 。
什么年纪开始补钙最佳？
绝大部分人都需要补钙 ， 至于何时开始补钙最好 ， 正常情况下最好从青少年就开始补钙 ， 因为这期间骨骼发育最快 ， 摄入充足的钙 ， 可以改善骨骼生长环境 ， 为将来“存储”更多的骨量 ， 而骨量越足 ， 越能预防骨质疏松 。 当你从青少年起开始存更多的骨量 ， 等到老了之后 ， 就算丢失也不会那么迅速的把老底丢光 。
对于我们中国老人来说 ， 可能在他们青少年的时候 ， 还没有补钙的概念 。 但是现在也不晚 ， 女性大约在45岁左右雌激素水平开始急速下降 ， 而男性大概在睾酮水平开始明显下降 ， 此时骨质丢失很快 ， 所以这期间要格外注意补钙 。
99岁院士研究骨质疏松50年 ， 提醒：常吃3物 ， 骨骼越发强健
- 虾皮
骨质疏松主要是由于钙类不断的流失 ， 导致体内钙的含量不断下降所产生的一种疾病 ， 对于老年人来说 ， 应该多吃一些含有丰富钙类的食物 ， 虾皮就是一种含有高钙的食物应该多多食用 ， 改善病情 。
虾皮营养极为丰富 ， 100克虾皮中 ， 含蛋白质39.3克、钙2克 ， 是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。 除此以外 ， 虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份 ， 且其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 不失为老年人食用的营养佳品 ， 对健康极有裨益 。
尤其值得一提的是 ， 老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人在做菜时放一些虾皮 ， 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
2、黑芝麻
很多人都知道牛奶可以补钙 ， 但是并不知道其实黑芝麻的补钙效果更好 。 调查研究发现 ， 黑芝麻的含钙量是牛奶的1.5倍 ， 可以起到更好的补钙效果 。 而且黑芝麻中还含有镁 ， 能够促进人体充分对钙元素的吸收 。 适量吃些黑芝麻有助于预防骨质疏松 ， 经常食用对骨骼、牙齿等的发育都大有益处 。
3、芥菜
芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了 ， 虽然比不上芝麻和虾皮 ， 但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D ， 平均每100克芥菜的钙含量为294毫克 。 芥菜开胃消食 ， 提神醒脑 ， 解除疲劳 ， 还有解毒消肿之功 。 明目利膈、宽肠通便 ， 可作为眼科患者的食疗佳品 ， 还可防治便秘 ， 尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。 也可作为食疗补钙的一大选择 ， 骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜 。
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