田野牧蜂|蜂蜜食品做法大全? 蜂蜜可以做哪些美食? 市面上有很多蜂蜜食品

【田野牧蜂|蜂蜜食品做法大全? 蜂蜜可以做哪些美食?】

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市面上有很多蜂蜜食品，因为蜂蜜性质温和，可以与很多食品搭配制作美食，那蜂蜜可以做哪些美食呢?

市面上的蜂蜜美食有很多种类，包括饮品、菜品、果脯蜜饯以及面包等。现在工具越来越方便，很多人喜欢也在家制作美食，由于每个人的喜好不同，利用蜂蜜做的美食也有所不同，下面给大家介绍其中两种。

⑴蜂蜜面包：准备面包粉1000克、盐10克、水白蜜95克、糖30克、奶粉40克、鲜酵母30克、全蛋液50克、牛奶750克、黄油80克。将所有材料混合，面团打至能拉出透明薄膜为止。然后将面团放在温度28度，湿度75%环境中发酵至2.5倍左右。随后将面团切割为每个230克左右，放在温度28度、湿度80%环境下发酵20分钟。下一步将面团擀开做成卷状，放入吐司盒中，放在温度32度、湿度80%的环境下发酵7分钟，盖上盖子并放入烤箱，出炉即可食用。

⑵蜂蜜鸡翅：准备翅中6个、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜3勺。将翅中正面背面都切几刀，方便入味。接下来倒入料酒、生抽、蚝油，料酒有良好的去腥作用，可以不放姜、葱等。将其搅拌均匀腌制3小时以上，随后起锅下油，将腌制好的鸡翅中放入锅内，煎至两面金黄。将蜂蜜兑水倒入锅中，小火慢慢收汁，时间自行掌控，出锅稍凉即可食用。