田野牧蜂|蜂蜜跟哪些食物相克? 蜂蜜禁忌与什么同食? 蜂蜜的香甜好吃众所周知

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蜂蜜的香甜好吃众所周知，与一些食物搭配口感也不错，但是很多人都听到过食物相克的传言，那蜂蜜跟哪些食物相克呢?

大众所说的食物相克并没有科学依据，蜂蜜跟生活中常见的食物都不相克。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要含有葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶以及微量元素等成分，其中多种成分与人体体液成分相似，可以与很多食物搭配一起吃。从营养成分上分析，蜂蜜与其他无毒食物一起吃对身体没有不良影响。

而早在1935年，我国营养学专家郑集教授，就选择过14组食物进行验证，并且中国营养学会也曾进行所谓的“食物相克”试食试验，以上实验的结果都证明食物相克的说法不科学。此外，现实生活中没有看到过真正由于食物相克导致的中毒事件，很多所谓的食物相克不排除食物中毒、体质过敏等因素的影响。

【田野牧蜂|蜂蜜跟哪些食物相克? 蜂蜜禁忌与什么同食?】因此，大家可以放心把蜂蜜和其他食物搭配食用。生活中有很多蜂蜜与食物搭配的例子，比如蜂蜜柠檬、蜂蜜柚子、蜂蜜牛奶等。蜂蜜柠檬水是其中比较常见的一种搭配，柠檬中含有丰富的维生素C ，有良好的美白作用，而蜂蜜含有多种活性酶、维生素以及抗氧化物质等，能促进身体的新陈代谢，加快体内毒素排出，有助于改善肌肤状态。