青杠树果实能吃,青杠树果实是橡子 。橡子中淀粉和蛋白质的含量略低于大米,每100克橡子可提供600千卡热量和8克蛋白质 。橡子所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类 。
橡子含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等多种人体所需微量元素 。
青杠树又名橡树,是川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料,也是杠碳的唯一原料 。
【青杠树果实能吃吗】青杠树是壳斗科栎属植物,喜光,常生于山坡上,耐干旱,对土壤适应性强,特别适合在深厚,肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长 。
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