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煮粽子要多久才会熟？包粽子掺大米好吃吗？

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粽子是端午节比较常见的一种美食 ， 它的做法比较多 ， 不同做法会有不同的味道和口感 ， 吃起来的都很不错 。有些人会用纯糯米包粽子 ， 有些人会在糯米里面的加其他的米 ， 比如大米或者糙米等 。下面 ， 就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、煮粽子要多久才会熟？
2、包粽子用的是什么米？
【煮粽子要多久才会熟？包粽子掺大米好吃吗？】3、粽子掺大米好吃吗？
煮粽子要多久才会熟？
一般根据煮米饭的时间 ， 煮2至4个小时 ， 并用重物压在表面 ， 避免粽子在水中滚动 。一方面 ， 米饭可以在水中连续浸泡 ， 蒸煮更加均匀 。另一方面 ， 它可以避免粽子在水中滚动 ， 分散绳子和分散他们 。煮熟后 ， 泡在原来的汤里 。
要点：粽子不能用冷水煮 。粽子必须用开水浸泡 ， 加热均匀 。加热时间不宜过长 ， 以免过度腐烂而失去原味 。粽子要从外包装袋里取出 ， 和若叶一起煮 。
包粽子用的是什么米？
糯米 。
糯米又名江米 ， 是禾本科水稻（糯米）的去壳种仁 。糯米的颜色是乳白色 。一般来说 ， 它看起来不透明和半透明 。糯米具有粘性 ， 可用来制作粘性小吃 ， 如八宝粥、年糕、粽子等脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养物质 ， 中医认为糯米性温性甜 ， 入肺脾经 ， 具有补虚、补血、健脾、胃的作用 ， 是一种温和的补品 ， 一般人可以适量食用 。
粽子掺大米好吃吗？
整个糯米都很粘 ， 很容易油腻 。最好加一些普通大米 ， 因为整个糯米也很难消化 。糯米和大米的比例是7:3 。试试看 。
当然可以 ， 但味道没有纯糯米好 ， 也不会太粘 。最好用糯米 ， 而且要选择糯米性更好的糯米 。如果不起作用 ， 你可以把糯米和一些米饭混合 。

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