兮夜心语|解馋的美食小巷，只有当地人才能吃得到，外地游客没人吃过
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【兮夜心语|解馋的美食小巷，只有当地人才能吃得到，外地游客没人吃过】新疆旅游大小事 ， 各种问题我先知 ， 听我讲旅行故事！一个专注新疆旅行的热爱者！
提起新疆美食 ， 很多人都不约而同的会想到新疆的大盘鸡 ， 椒麻鸡 ， 烤羊肉串 ， 抓饭 ， 还有馕等等 。 总之 ， 只要是关于美食 ， 就少不了新疆 。 第一次来新疆的朋友 ， 都想吃到正宗的新疆特色美食 ， 却总不能如愿 。 为什么呢？ 因为这些朋友第一次来 ， 能知道的餐厅 ， 都是基本上被包装过的地方 。 有的餐厅菜品已经脱离了本身的味道 ， 旅人们自然也就吃不到正宗的特色美食了 。 今天 ， 我要给朋友们介绍的地方 ， 就是本人吃了四年之久还没有吃腻的一个小巷子 ， 也有些老人亲切地称呼它为阿凡提美食广场 。
阿凡提美食广场 ， 实际上现在就只有一个不到50米的横巷 ， 一个约100米的竖巷 ， 规模不大 ， 每个店面都挨在一起感觉很紧凑 。 维吾尔族人们都很团结 ， 摊位连在一起老远看过去就跟一家一样 。 有时候分散开吃饭 ， 老板也会把想吃的送到另外的店里 。 看得出来 ， 他们的关系相处得很融洽 。
横巷里面有三家个人认为极其地道 ， 也很符合本人口味的美食 ， 分别是托克逊拌面 ， 特色烤肉店三凉以及一个地道的抓饭店 。
托克逊拌面的老板每天中午一点开始开门 ， 下午四点多五点关门 ， 每天都是定量往出卖 ， 卖完就没有了 。 这里的饭面好劲道 ， 菜量大有味 。 来一个红红的辣皮子拌面 ， 再配上一颗大蒜 ， 一定是吃完一盘再加个面 。 在新疆 ， 拌面加面都不收钱 ， 一定能吃饱 。
特色烤肉店最吸引我的就是烤肉加假腰子再来一个馕 。 每次去至少来5串烤肉 ， 然后一个假腰子 ， 一个馕 。 等肉烤好了 ， 把肉从串上拿出来 ， 用馕包裹住 ， 然后狠狠咬上一口 ， 既有嚼劲 ， 又有肉的鲜嫩 ， 这味道简直绝了 。 吃完馕在慢悠悠吃串腰子 ， 饱饱地回家 。
说起抓饭 ， 那个鸡腿抓饭是真的香喷喷 ， 金黄色的鸡腿榨干 ， 外皮干脆 ， 鸡肉很软 。 把鸡腿上的肉撕下来 ， 拌在抓返里 ， 或者拿起来啃 ， 味道都很好 。 另外 ， 这里的老板还专门准备了羊肉汤 ， 很滋养人身 。 尤其是到了冬天 ， 吃饱之后来一碗热腾腾的羊汤 ， 那滋味别提多满足了 。
竖巷里的美食也有很多 ， 不过有一个一定不能错过 ， 那就是红山擀面皮 。 之前听朋友说我还不信 ， 因为自己吃过西安魏家凉皮 ， 汉中凉皮 ， 天水凉皮等等 ， 所以认为很难有更好的凉皮了 。 到了店里 ， 着实有些颠覆三观 ， 一个小店面 ， 里面最多坐10个人 ， 排得满满当当 。 等有空位置 ， 我要了一个12的凉皮（这里的凉皮分10/12/15三个价位 ， 主要就是量不一样 。 ） ， 刚吃了一口 ， 就觉得很有劲 ， 不同于其他凉皮的柔软 ， 带点嚼劲的凉皮 ， 确实味道大不一样 。 于是 ， 我完美的又打包带回了一份 。
看到这里 ， 你是不是已经流口水了呢？
阿凡提广场的位置就在小西门附近28米处 ， 第一次想要去吃的朋友 ， 可以打出租或者坐公交到小西门 ， 然后找人问一下 ， 很容易就能找到地方了 。 你还想知道新疆的那些美食呢？关注或者留言 ， 让我来告诉你 。
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