医线天|肝癌“帮凶”被发现，转告家人：这4种食物，哪怕白送也不要再吃
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据不完全统计 ， 我国肝癌患者约占全球总数的55% ， 而大多数肝癌患者在确诊时已经处于中晚期的地步 。
尤其是对于经常饮酒的人来说 ， 一旦无所顾及 ， 经常喝就容易加重肝脏的负担 ， 损害到肝细胞 。
此外 ， 诱发肝脏癌变最为主要的一个因素——黄曲霉毒素
临床数据显示 ， 大多数肝癌患者是因为沾染了黄曲霉毒素所致 ， 它已经被世界卫生组织列为一级致癌物 。
研究发现 ， 黄曲霉毒素毒性巨大 ， 大约是砒霜的68倍 ， 氰化钾的10倍 ， 并且在100℃的水中沸煮24小时也不能完全杀死 。
提醒：下面4种含有黄曲霉毒素的食物 ， 劝你尽快扔掉
1、霉变粗粮
无论是玉米 ， 大米 ， 黑米 ， 小麦等 ， 一旦发生霉变就需要多加注意 ， 因为很容易滋生黄曲霉毒素 。
尤其是在潮湿环境下存放的粗粮 ， 特别容易“霉变” ， 时间久了就会出现一些霉味 ， 此时最好及时处理掉 。
2、坚果发苦
坚果中含有的营养物质非常的丰富 ， 可以说经常吃有助于补充身体所需的微量元素 ， 对身体有益 。
但是 ， 若坚果出现了口味偏苦 ， 此时一定要及时的处理掉 ， 最好不要再吃 ， 因为已经遭受到黄曲霉毒素的污染 。
3、油哈喇味
生活中 ， 人们常吃的食用油多数是：豆油、花生油、瓜籽油等 ， 但是 ， 这类油一旦存放不当 。
或者说反复的使用 ， 就容易滋生黄曲霉毒素 。 并且 ， 某些不良商家会用一些发了芽的豆子、花生等压榨 ， 也就会含有黄曲霉毒素 。
4、酸奶过期
如何判断酸奶过期 ， 除了看生产日期之外 ， 还有就是可以从外观来进行判断 ， 如果瓶子膨胀就不要再喝了 。
或者说酸奶的流动性降低 ， 呈现出小疙瘩 ， 就说明已经沾染了黄曲霉毒素 ， 以及其他菌类病变 。
除此之外 ， 黄曲霉毒素还存在于厨房！
1、筷子
尤其是木制的筷子 ， 很容易滋生黄曲霉毒素 ， 因为筷子出现裂缝之后 ， 食物残渣就容易堆积 。
在洗刷的过程中不是那么的容易清理干净 ， 长期下去也就容易霉变 ， 滋生黄曲霉毒素 。
2、菜板
菜板可以说每天都会用到 ， 尤其是在做一些鸡、鸭、鱼的时候 ， 会用刀在菜板上把肉给分开 。
也就容易让菜板“伤痕累累” ， 当菜板的沟壑变深的时候 ， 一些食物残渣也容易堆积在里面 。
3、洗碗布
洗碗布也是厨房每天都会用到的工具 ， 但是在洗刷之后 ， 洗碗布多为潮湿的状态 ， 如果不及时的晒干 ， 还放在阴凉处 。
慢慢的洗碗布就容易滋生一些霉菌 ， 不仅仅是黄曲霉毒素 ， 还有一些其他菌类 ， 对于肝脏的危害巨大 。
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