中国医学传播网|秋季养生：莲藕竟然还有这些功效！( 二 )
中医素来有“色白入肺”之说 ， 秋天是呼吸道感染疾患多发季节 ， 洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬 菜 。
山药
作为白色食物之一的山药 ， 中药材称淮山、淮山药、怀山药等 。 因其营养丰富 ， 自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品 ， 尤其山药含皂甙、黏液质 ， 有润滑、滋润作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 益肺止咳 。
而且 ， 山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人食疗佳品 。 补脾养胃以铁棍山药最佳 。
豆芽
豆芽是一种很普通的廉价家常菜 ， 其历史悠久 ， 且营养价值极高 ， 含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种矿物质 ， 还有丰富的维生素 C， 可用于多种疾病的预防和治疗 ， 秋季食用豆芽不仅可以清热解毒 ， 还可以有效 缓解秋燥 。
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来源：伍文彬大夫
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