文章插图
文章插图
生粉又叫淀粉，是各种淀粉的总称呼，生粉可以从玉米、绿豆、土豆、红薯中提炼制成 。
生粉品类有玉米生粉、绿豆生粉、土豆生粉，红薯粉，木薯粉等 。
用法：
1、一种是淀粉汁加调味品，俗称兑汁，多用于火力旺，速度快的熘炒、爆炒等方法烹调的菜肴 。
【生粉是什么粉】2、一种是单纯的淀粉汁，又叫湿淀粉，多用于一般的炒菜 。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用于煨、烧、扒及汤菜 。
经验总结扩展阅读
- 银行行号是什么意思 银行行号什么意思
- 益寿延年是什么意思 益寿延年具体是什么意思
- 股票复权是什么意思 股票复权的意思
- 最近你走上坡路的是什么呢？
- 你吸收最多的负能量是什么？
- 女性雌激素有问题用什么润滑剂 润滑剂是什么是一开始就涂吗
- 2011年8月出生的属兔人是什么命，和属虎的人结婚好不好？
- 1989年农历8月出生的人命运如何？本命佛是什么？
- 2005年农历8月出生的人命运如何？本命佛是什么？
- 1996年8月出生的属鼠人会是什么命，十二生肖婚配分析！