红烧肉放料酒【红烧肉放料酒吗】
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红烧肉需要放料酒，放料酒是为了去除猪肉的腥味，腥味会影响红烧肉的口感 。不过没有料酒也可以不放，每个地方红烧肉的做法会不一样，只要用心去做，做出来的红烧肉味道是不会差的 。
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