【大红八角和八角的区别】大红八角就是八角的一种 ， 八角每年可采收两次 ， 分别是春八角和秋八角 ， 大红八角就是在秋季采收的八角 ， 也就是秋八角 ， 秋八角果实肥壮 ， 产量高 ， 为上品 ， 一般采收就是以秋八角为主 ， 大红八角是广西容县石头水口村的主要特产 。
大红八角和八角的区别
文章插图
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大红八角从本质上来说就是八角 ， 八角有秋八角和春八角 ， 大红八角就是秋八角 ， 秋果采收期期为8到9月 ， 一般采摘是以秋果为主 。秋八角在公历7月底和8月初就可以采摘了 ， 大红八角个大、色好、香味浓郁 ， 质量上乘 ， 目前产品远销欧美和港澳台地区 。
不管是什么八角 ， 平时我们在挑选的时候可以选择颜色是深褐色 ， 并且看起来平直、整齐的八角 ， 这样的八角味道会比较的浓厚 ， 肉质很肥厚 ， 边缝较大 ， 可以看到里面的籽的八角也建议选择 。
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