生姜，热性食物，可以驱寒，通常是作为调理使用，但是它确实也可以单独食用，每天吃一点生姜有助于身心健康，但是每天的食用量应该是多少就要注意一下了！
姜，一味做菜的调味品，通常在炒菜拌菜汤菜里都会放入一点，吃来有一点辛辣但是很香 。而姜又不仅仅被作为调味品食用，它本身就具有很好的药用价值，可以生吃，也可以和红糖一起熬汤来喝，可以驱寒 。有的人不能接受姜辛辣的味道，认为不好吃，但是有的人却把姜当零食来吃，到底怎么做才能有效地发挥姜的作用，每天吃多少姜比较合适呢？下面就一起来了解一下它们的利弊吧！
1、吃姜的好处
适当地食用生姜可以增强血液循环，刺激胃液的分泌，有助于消化，它还有解毒杀菌的作用 。大家都知道感冒了可以喝点姜汤驱寒，所以避免了吃药，所以生姜属于热性食物，有内热者比如说长有疮的就不要食用了，生姜不宜和同为热性的食物一起食用，比如说生姜吃多了就不要饮酒了，不然那种口干舌燥嗓子不舒服的症状会很严重 。
2、生姜不宜多吃
每天吃一点生姜确实对身体有好处，但是食用过多就会有物极必反的效果，反而伤害身体，产生口干、咽痛、便秘等症状 。一般每次食用生姜在10克左右，尽量不要超过15克，达到对健康有利的食用量就够了，切忌不能多吃 。那么那些把生姜当零食吃的人就要注意了，一次性可不能吃多了，晚上也尽量控住自己不要吃，要不然不是每天吃每天上火嘛！
3、什么时候吃比较合适
【每天吃多少姜合适 食用量来决定效果】建议每天早上吃，这时候对身体健康是非常有利的，千万不要晚上吃，因为热性的姜在晚上食用过后会让人感觉很上火，口干舌燥，早上起来会非常不舒服，所以姜不宜晚上吃 。早上吃也有它的食用时间，建议饭后食用，不会太刺激胃 。
当然也要注意天气、气候的变化，随着天气和气候的变化灵活地选择食用时间和食用量，比如说在天气干燥的秋季，就不要像平时那样吃姜了，因为秋季天气本来就干燥，如果再加上生姜的辛辣，那就很容易伤害肺部，加剧人水分的流失 。
4、注意事项
吃姜要选择好的姜吃，对于那种有一点腐烂的姜千万不能吃，可能味道并没有变但是它已经变质了，变质了的姜会产生致癌物质，吃了会危害人的身体，所以食用之前一定要看清楚了再吃 。还有就是一般人吃姜都会把姜的皮削了再吃，这样做其实不是很好，会流失掉姜的一部分营养，降低它的功效，所以鲜姜的话建议洗干净切一下就食用，不要去皮 。
所以，综合来说，吃姜对我们的身体是很有好处的，那么那些不喜欢吃姜的人，也可以为了自己的身体健康大胆尝试一下吃姜，其实味道还是挺不错的 。平日里吃点姜应付一些小感冒小风寒还是没有问题的，不用费神去医院了，特别是针对易感冒体质的人，因为本身身体状况可能就不是特别好，所以更需要平日里慢慢调节 。
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