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【瑞幸咖啡2018年净亏损8.6亿互联网咖啡模式究竟是什么?】瑞幸主要面向职场人士和年轻一代消费者,顾客要通过APP点单,选择要冰的还是热的,半糖还是全糖,无奶还是单份奶 。咖啡制作好了系统会发提示,凭二维码领取,节约排队时间;如果选择外送,瑞幸与顺丰合作,在已经开通的外送区域一般10到15分钟能送到,超过30分钟会赔偿1杯咖啡 。
这一新零售”模式有望撬开增量市场 。与传统咖啡品牌不同,瑞幸通过互联网大数据、人工智能等技术重构咖啡交易基础设施,满足堂食、自提和外送多种需求的消费场景,在早期正在通过发放优惠券迅速占领市场 。
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