铁棍山药绵密香甜,可以蒸着吃,煮着吃,煲汤等做法非常多 。铁棍山药最简单的吃法就是蒸熟以后做成山药泥,然后淋上沙拉酱(千岛酱),味道就非常香甜了 。先将铁棍山药去须、洗净、去皮、切段,然后放入蒸锅蒸熟烂,用勺捣成泥,淋上沙拉酱即可 。
铁棍山药怎么吃
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铁棍山药口感绵密,做成山药泥味道有点也不输给土豆泥这些 。
1、拔毛须
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将山药表面的毛须拔掉,这些毛须会阻碍削山药皮 。
2、清洗
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将拔掉毛须的山药表面用清水洗净,洗掉表面泥沙 。
3、削皮
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将山药的表皮消掉,然后切成小段,这样更容易蒸熟、蒸透烂 。
4、上蒸锅
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将山药放入盘中,放上蒸锅后开始加热,大约蒸20分钟能够将山药蒸烂,用筷子戳一下看看 。
5、捣成泥
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【吃铁棍山药的方法 铁棍山药怎么吃】最后将山药放入碗中,用勺子把山药捣成泥状,淋上沙拉酱,美味的铁棍山药就这样做好了,做法独特又简单 。
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