作为传统艺术的陶艺文化，起初服务于碗、碟、杯具，后来用作家居装饰，近年来，王森开辟了陶艺与蛋糕挂钩的陶艺蛋糕，既丰富了陶艺本身的创作意义，又赋予了蛋糕艺术性质 。
近年来，陶艺发展得越来越快，涉及的范围也很广泛，从传统的陶具到日常用品的碗、杯子，再到工艺品陶泥人、陶雕塑等等，用陶泥可以做出很多的东西，就连蛋糕都能用陶泥制作出来，当然，这陶艺蛋糕是不可食用的 。
王森是陶艺蛋糕的创始人，他是我国率先将传统陶艺与美食蛋糕挂钩的人，既提升了陶艺的发展性，又赋予蛋糕艺术性 。
制作陶艺蛋糕很讲究原理，同时，需要用到的陶艺工具还有很多，根据不同的种类可以分为硬质类工具和软质类工具，比如平口大刮片、锯齿五弧刮片、平口弧形刮片、平口长方形多功能小铲子等等 。
做过烘焙蛋糕的人会记得，蛋糕要分为好几层，每一层都有不同的颜色，还要有奶油、水果等配料，中间还要插上一个小公主或是小王子的人偶 。
【陶艺蛋糕制作工具 平贴转拉关键步骤很重要】在制作陶艺蛋糕的水纹时，我们要记住贴、转、拉这三大字，用工具只能在一条水平的线上匀速向着蛋糕的中心平滑，这样蛋糕才会出现精致的水纹 。在做蛋糕表层的奶油时候，一定要用带锯齿状的刮片刮，把奶油粗糙的表面刮平，这样奶油才会显得光滑细致 。
拍打这一步也是制作陶艺蛋糕中重要的一步，因为拍打出来的花纹是否完美就是看这关键一步，拍打时的位置必须放在2点半的位置，这个角度是较为合适的 。由于蛋糕是一个立体的东西，所以不管是用陶艺的方式表现出来，亦或是绘画的形式，都要注重蛋糕整体的空间尺度、明暗关系和色彩搭配。
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