高原|高原24小时,前哨班遇到《最野暑假》摄制组( 二 )
“没问题,能解决!”
边防团党副主任听说我们要让孩子们到红其拉甫边防连前哨班接受爱国主义教育,和战士们同吃同住同训练,他觉得很有意义,表示一定积极配合,全力保障 。
虽然官兵全力保障,但我们还是要求摄制组坚决不能干扰哨所正常的训练、执勤,不能给官兵们添麻烦 。
为此,吃的问题,我们带足了方便面,想着自行解决 。可是官兵们坚决不同意,班长老周急得直嚷:“你们大老远来了,连口热乎饭都吃不上,我们成啥了!”
盛情难却,但我们这饭的复杂程度,还真不只是人多的问题 。电视拍摄的过程没有一个准确的关机时间,吃饭只能是随机插空,如何在基础条件本来就很艰苦的情况下,保障我们随时能吃到热乎饭,真是给胡强强出了大难题 。
米饭炒菜,做着复杂不说,在高原天气冷、气压低的条件下,保温很困难;下面条,在平原地区是最简单的方式,但到了高原煮水70度就开锅了,不用高压锅,面条根本煮不熟,可高压锅煮面的话,复杂程度比米饭炒菜还大 。
最后,还是胡强强想到了办法,烙饼!
看胡强强烙饼,绝对是一种享受——那是一种在寂寞环境下,用最基本的生活小事娱乐自我的艺术:只见他军装外边套个蓝围裙、蓝套袖,戴上白色厨师帽,嘴里哼着歌,来回切换在电饼铛和案板之间 。先做好第一张面饼,在电饼铛里刷上油,把饼放进去,盖上盖,回过身来做第二张;过上一小会,回过身,把电饼铛里的饼翻个面,再刷上一层油,盖上盖,回身接着揉面饼 。整个过程,科学合理紧凑高效,前后起舞上下翻飞,轻快而富有节奏 。胡强强告诉我们,揉面的时候在里边加入葱花,反复揉,揉的次数越多,饼里边的层越多,口感越好 。
就这样,一张张金黄色的山东大饼就跟变戏法似的从厨房端出来,面里除了葱花还放了椒盐 。刚出锅的大饼热腾腾香喷喷,外边一层小脆皮,里边松软适口,咸香扑鼻,负责任地说,这绝对是我们吃过的最香的烙饼 。
就这样,在胡强强同志的烙饼艺术表演中,大家随时饿了随时吃饭的问题解决了,配上事先准备好的牛肉和凉菜,我们甚至在最艰苦的边防哨卡体验到了最完美的剧组工作餐 。
风风火火忙了一整个下午,直到夜里十点多,这场关于吃饭的战斗终于结束了 。
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吃的问题圆满解决,睡觉的问题随之而来,为了最大限度降低对哨所工作的干扰,能够返回驻地的人全部返回驻地休息,但是必须留下的基本拍摄人员还是将近三十人 。
“你们睡床上,我们这里加上备用的,一共二十二张床,战士全部打地铺,你们睡床上 。”党副主任和老周意见很一致 。
“不行,我们打地铺,不能影响战士们正常休息!”导演的态度也很坚决 。
见导演如此坚持,党副主任和老周不再说话了 。
当天的拍摄持续到夜里十二点,收工的时候我们按照之前计划好的位置,给各工种分配了地铺,大家都毫无怨言,开始收拾 。这时候党副主任突然出现了,说连部离这里只有几十公里,一定请笔者去看看 。说实话,毕竟是在海拔接近5000米的高原忙活了一天,当时的感觉就是脚踩棉花,脑装浆糊,昏昏沉沉,真是不想动 。可是人家党副主任等了大半宿,盛情难却,好吧,去!
后来才明白,笔者这一走,就是走进了党副主任和老周的“套路” 。
高原飘雪的夜,真叫伸手不见五指,跟着党副主任的车一路向大山深处行进 。开了半个多小时,终于到了 。一进连部笔者就精神了,回锅肉,锅包肉,蘑菇炒肉片!党副主任说:“我看你一直忙活,晚上都没吃饭,我叫炒了几个家常菜,咱们边吃边聊!没啥好东西,你别嫌弃 。”
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