晒腊肉的时候有苍蝇可以用蚊帐的将腊肉盖住,这样既可以利用蚊帐的小孔继续晒,也可以有效防止苍蝇靠近腊肉 。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤,或在日光下曝晒所制成的加工品 。
腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别 。
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉” 。
【晒腊肉有苍蝇怎么办】熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃等功能 。
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