中国高度白酒介绍什么度数的白酒才好喝( 二 )

2、低度白酒一般是采用了降度的工艺，白酒度数一般是在38左右，不过也有更低的白酒才20多度，不过低度白酒容易出现浑浊的现象，是白酒中含有不饱和脂肪酸及其酯类造成的。
此外白酒度数还有一种分类是：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：这一种白酒的酒精含量一般不超过65% 。
2、降度酒：这一类白酒主要是指那些只有54度的白酒。
3、低度酒：这一类酒是酿造师们采用了降度的工艺调配的白酒，这种的酒的酒精含量在38% ，不过也有的白酒才20多度。一般是38度、39度这个酒精浓度的白酒。
白酒度数通常按照以上几种分类。不过，人们经常讲的白酒度数分类还是前面两种高度和低度的分类方法，用的也很普遍。