我国白酒消费群体很大 ， 且种类繁多 ， 每一种白酒都独具特色 。而且白酒不仅品种很多 ， 每种白酒的酒精浓度还都不一样 ， 有度数高的白酒 ， 也有度数低的白酒 。那么 ， 中国高度白酒有哪些？白酒度数怎么分类？下面一起来了解看看 。
中国高度白酒介绍
1、72度五粮液原浆龙酒
五粮液香浓味烈 ， 是世间美酒之精髓本源 。从诞生起 ， 就成为中国白酒品牌的神话 ， 稀世原浆 ， 其神妙绝伦的酿造未经过任何勾兑 ， 酿造出72度的酒体 。于2008年 ， 五粮液推出2008瓶限版原浆龙酒 ， 邀请2008位书法家等提笔竞挥“龙”魂 ， 并出版《千龙宝典》书籍 。
2、67度河北衡水老白干
【中国高度白酒介绍什么度数的白酒才好喝】衡水老白干有两千多年的发展历史 ， 据文字记载可追溯到汉代 ， 知名于唐代 ， 正是这千年的传统工艺 ， 在一代又一代衡水老白干人手中 ， 不断传承、创新、发展 ， 使衡水老白干酒确立了独有的香型 ， 与浓香、酱香、清香等香型共立于中华酒林 ， 酿造出67度的酒体 ， 名声远播海外 。于1915年荣获巴拿马万国物品博览会的—甲等大奖 ， 衡水老白干酒以“醇香清雅、酒体谐调、甘洌醇厚、回味悠长”的风格着称于世 。总之是“低而不淡 ， 高而不烈” ， 入口有劲 ， 回味幽香 ， 有明显的花果清香和粮食的陈香味儿 ， 酒后还不上头 。
3、73度泸州老窖
作为大曲酒的发源地、是我国古老的四大名酒、是浓香型大曲酒的典型代表 ， 尊为“酒中泰斗、浓香正宗” ， 浓香型大曲酒亦称泸型酒 。主要以泥窖为发酵容器 ， 中高温曲为产酒、生香剂 ， 高梁等粮谷为酿酒原料 ， 开放式操作生产 ， 多菌密闭共酵 ， 续糟配料循环 ， 常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒 ， 以乙酸乙穗为主体香味物质 ， 酿造出73度的酒体 ， 除此还共同营造出“国窖·1573” ， 其“酒色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点 。
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4、75度清河大曲
被认为是中国的一款烈酒 ， 据说口感香醇 ， 具有75度酒精度 。现在在市面上几乎买不到 。
5、65度红星二锅头
自红星问世五十多年以来 ， 所生产十余种产品都属于低价位酒 。由于红星二锅头具有酒精度65% ， 口感甘烈醇厚 ， 价位虽低廉 ， 但始终受到消费者的青睐 ， 而且“红星二锅头”也成了大众好酒的代名词 。
对于经常品酒以及喜爱酒的人来说 ， 相对于低度数酒 ， 他们是比较喜爱饮用高度数酒的 ， 因高度数的口感非常醇厚 ， 回味也比较悠长 ， 柔和协调、入口没有特别强烈的刺激感 。
白酒度数怎么分类？
关于白酒的分类 ， 一般来说指的是白酒中含有的酒精含量 。人们根据白酒中酒精含量的多将白酒进行了分类 ， 一种是高度白酒 ， 一种是低度白酒 。
1、高度白酒是按照我们国家传统的白酒生产方法酿造的 ， 白酒度数一般在41度以上 ， 更多的是在55度以上 ， 不过一般不会超过65度 。白酒作为我们国家特有的蒸馏酒 ， 优质的白酒都会有一个适当的贮存期 ， 泸型白酒至少要存放3-6个月 ， 有的时间会久一点 ， 在一年以上;汾酒的存放期有一年 ， 而茅型的白酒一般都是要存放3年以上 。
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