精读君|豆瓣8.2《鱼米之乡》:世界这么大,唯有美味不可辜负!( 三 )
放眼天下 , 最有说道 , 最适宜入诗入画入曲入文的美食 , 也只能出在江南 。
江南的美食 , 即使普普通通的大众风味 , 简易朴实的家常小菜 , 也蕴藏着浓郁的人情味、典雅秀气的美和意趣 。
扶霞的《鱼米之乡》 , 从文化、菜谱、调味、配菜、刀法 , 向我们展示了精致而又丰富的江南风味及美食文化 。 鱼米之乡的美 , 全藏在这本《鱼米之乡》里了 。
如果能够照着书中的菜谱 , 做几道鱼米之乡的风味美食 , 相信大家从此会爱上厨房爱上江南菜 。 宴请宾客或者家庭聚会时 , 亲自下厨给亲朋做几道江南菜 , 用美食征服他们 , 再也不是什么问题 。
作者:苏云 , 精读读友会会员 。 用时间换天分 , 越努力越幸运 , 不忘初心 , 方得始终 。
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