抗衰老|它是天然“维E之王”，隔天吃一次，美容抗衰老，越吃越漂亮( 二 )
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1、茄子切好后放入清水中浸泡可以防止氧化变黑。
2、淀粉没有具体用量，少量多次地添加，看面糊的情况而定。
3、第一次炸茄条的时候用中小火定型，第二次复炸时开大火起酥，还能让茄条内部的多余的油脂跑出来。
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