马卡龙是法国的甜点 ， 又称作玛卡龙、法式小圆饼 ， 是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 ， 并夹有水果酱或奶油的法式甜点 ， 口感丰富 ， 外脆内柔 ， 外观五颜六色 ， 精致小巧 。
马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知 ， 但实际上 ， 马卡龙是意大利人发明的 ， 而其具体的起源 ， 有多个版本 。
马卡龙历史上曾是贵族食物 ， 是奢华的象征 ， 但随着历史的发展 ， 其渐渐进入寻常百姓家 ， 同时也博得人们 ， 特别是女生们的喜爱 。
【马卡龙是哪个国家的甜点】一枚完美的马卡龙 ， 表面光滑 ， 无坑疤 ， 在灯光照射下泛着淡淡光泽 ， 饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料 。
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