猪油凝固的原因
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【为什么猪油会凝固】 猪油的凝固点较高 ， 在正常温度下 ， 猪油比其他的食用油更容易凝固 ， 猪油中含有的不饱和脂肪酸较低 ， 所以容易凝固 ， 若是主要没有出现凝固的现象 ， 可以重新放入锅中进行煮沸 ， 重新进行凝固 。
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