竹荪的伞裙能吃 。竹荪是宴席上著名的山珍 ， 营养丰富 ， 香味浓郁 ， 滋味鲜美 ， 自古就列为“草八珍”之一 ， 因为竹荪的伞裙也是竹荪的一部分 ， 是能够吃的 。
竹荪又叫长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕萨等等 。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类 ， 有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”之称 。
【竹荪的伞裙能吃吗】在众多的竹荪品种中 ， 有一种黄裙竹荪 ， 菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色 ， 这种竹荪是有毒的 ， 不可食用 。
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