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【柱候酱是什么成分?】柱候酱的主要成分是大豆和面粉 。在制作过程中还有加入一些其他的调料 ， 如蒜蓉、生抽、白糖、食油、八角粉等 。使得柱候酱的味道极其特别 ， 味道也很浓厚 ， 在用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物时 ， 味道是格外的鲜美独特 。在粤菜中 ， 柱候酱是不可缺少的一种调味料 ， 其独特的口味不仅深受广东人民的喜爱 ， 更名扬港澳及新加坡地区 ， 得到大众的一致认可 。
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