奶茶既不是酸性 ， 也不是碱性 ， 而是两性 。茶叶总体呈碱性 ， 牛奶富含蛋白质 ， 呈两性解离 ， 既有酸性也有碱性 。当牛奶与茶融合 ， 两者中的是酸碱性混合 ， 结果呈两性 。
【奶茶是酸性还是碱性的】相关研究显示 ， 一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多 ， 即使是低糖、去糖或无糖的奶茶 ， 也都含有糖分 。
《中国居民膳食指南》中建议“每天糖的摄入量不要超过五十克 ， 最好控制在二十五克以下” ， 而正常甜度的一杯奶茶含糖量达到了三十五克 。
奶茶种类多样 ， 比如有：蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶、焦糖奶茶、巧克力奶茶、芒果奶茶等 。
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