用烤箱用或不用锡纸都可以 , 用锡纸包裹鸡翅可以让鸡翅受热均匀 , 避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱 。而不用锡纸味道会更好 , 皮肉会带有一丝酥脆的感觉 。但无论是否使用锡纸 , 在使用烤箱的时候都要注意烤箱温度变化 , 及时将食物翻面 。
烤鸡翅用或不用锡纸都可以
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烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以 , 用锡纸包裹鸡翅后 , 可以让鸡翅受热均匀 , 避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱 。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸 , 鸡翅皮会有一点酥脆的感觉 , 味道相对更好一点 , 但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏 。
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用烤箱烤鸡翅时 , 首先要将鸡翅洗净 , 表面用牙签扎孔后 , 用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟 , 同时将烤箱调至230℃预热 , 最后用锡纸包裹或不包裹都可以直接放入烤箱 , 烤制15分钟后 , 取出翻面继续烤15分钟即可 。
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【用烤箱烤鸡翅用锡纸吗】 使用烤箱烤制食物时 , 需要注意小烤箱使用时容易发现烤焦的情况 , 建议在食物上面盖一层锡箔纸 , 或打开烤箱门散热一下 。而中烤箱没有大烤箱稳定 , 烘烤时要注意烤箱温度的变化 , 就是将食物翻面、掉头 , 才能让食物味道更好 。
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