【黑醋和陈醋有区别吗】黑醋和陈醋咋一看从外观上看不出有什么区别 ， 但是细看的话陈醋的颜色是呈深褐色或棕红色 ， 味道也要比黑醋要浓一点 。醋可以分为黑醋和白醋两大类 ， 而陈醋就是指存放时间比较久的黑醋 。
东方醋起源于中国 ， 根据文献记载 ， 我国的酿醋历史至少也在三千年以上 ， 到了汉代 ， 醋已经开始普遍生产 。
醋是一种酸味的液态调味品 ， 是用糯米、大米、小麦、糖或酒等粮食经过工序发酵而成的 ， 在中国菜的烹饪中有着重要的地位 。
醋又叫做食醋、苦酒等 ， 在古代叫做“酢” ， 东方国家多以谷物酿造醋 ， 我国是世界上谷物酿醋最早的国家 。
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