【炒凉粉怎么炒好吃又简单 炒凉粉是什么】炒凉粉是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，它的特点是色泽洁白，嫩滑爽口，晶莹剔透 。炒凉粉怎么炒好吃又简单呢？其实在很多贸易市场和小吃街中都有商贩卖这种美食，做起来简单，味道也好吃，在家里也可以自己动手制作 。
炒凉粉怎么做1、前期准备：先将凉粉洗干净切成块状，并且把姜干辣椒斜着切成丝，大蒜、大葱切成末，小葱切成末 。
2、炒香料：在锅中倒入菜籽油，烧到6成热后转成小火下干辣椒丝煸炒，等干辣椒煸出香味以后下葱末和蒜末，继续小火煸炒出香味 。
3、加入凉粉：等待调味的香料被炒香之后，就可以加入凉粉了，要稍微翻炒一下，让每一块凉粉都上色 。
4、收汁上锅：炒熟之后，进行大火收汁，在出锅之前可以加点盐，加点醋，根据个人喜好掌握量就可以了 。
炒凉粉是什么看完上面的文章之后，相信大家对炒凉粉怎么炒好吃又简单这个问题已经有了答案，凉粉其实是由绿豆淀粉制作而成的，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，一份炒凉粉简单又好吃，是很受欢迎的民间小吃 。
经验总结扩展阅读
- 打嗝怎么办 快速停止打嗝的方法
- 如何消灭家里的蚂蚁小妙方 家里出现蚂蚁是怎么回事
- 砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净 醋能轻松去除砂锅糊黑
- 血迹弄到床单上怎么样才能洗干净 柠檬汁水和盐轻松去除血迹
- 秋天嘴唇干燥怎么办，!教你6个小妙招，滋润嘴唇不干燥
- 怎么让睫毛变长小窍门 掌握几大技巧即可
- 可卡犬掉毛严重怎么办 给狗狗补充营养很重要
- 座便从底部区域渗水怎么办 马桶使用注意事项有哪些？
- 怎么查驾照考试成绩 驾照查询官网登录入口
- 友谊已走到尽头怎么办 乐观应对才是真理