做冰淇淋可以用黄油吗

做冰淇淋可以用黄油【做冰淇淋可以用黄油吗】

做冰淇淋可以用黄油吗

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制作冰淇淋是可以用黄油的 , 将150克的白砂糖与12.5克的黄油混合搅拌均匀 , 之后将500克的鲜牛奶倒入 , 充分调制均匀后 , 放入容器中加热 , 等温度达到70℃时停止加热 , 滤液冷却后再加入黄油便可食用 。

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