炒芥兰需要焯水 。一般在炒芥兰之前都需要过一遍水 ， 可以在焯水的时候放入一些盐 ， 让它的色泽更加的鲜艳 。芥兰一般焯水1到2分钟 ， 如果想要口感更加的软嫩一些的话 ， 可以焯水2到3分钟 。芥兰吃起来可能会有一些苦味 ， 可以在炒的时候放入糖或者料酒加以改善 。
炒芥兰是否需要先焯水
炒芥兰一般是需要焯水的 ， 因为芥兰比较大 ， 不容易炒熟 ， 尤其是清炒芥兰 ， 在炒之前都要过一遍水 ， 可以在焯水的时候放一些盐 ， 这样炒出来的芥兰色泽会更加的鲜艳 ， 让人更有食欲 ， 芥兰的口感也会变得更好 。
芥兰一般需要焯水1到2分钟左右 ， 芥兰在焯水之后 ， 它大概可以达到7到8分熟 ， 所以在炒的时候不需要将它炒太久 ， 它一般吃起来十分的脆硬 ， 如果想要软一些可以多焯水2-3分钟 ， 但不适合炒太久 。
【炒芥兰要焯水吗】芥兰吃起来会有一些苦味 ， 因为它里面含有一些草酸 ， 所以在炒芥兰的时候可以放入一些糖或者料酒调味 ， 这些调味料可以在一定程度上改善苦味 ， 增添香味 ， 也可以根据个人口味在炒芥兰的时候加入一些蒜末或者葱段 。
经验总结扩展阅读
- 了解眉型的重要性 为你的面容锦上添花
- 离婚迁户口男方不给户口本怎么办 这些事情你要知道
- 去法令纹最有效的方法，这四个方法你要知道
- 圆脸发型怎么扎 甜美女生不要错过
- 运动减肥后会反弹吗千万不要听信网上谣言
- 风干鸡一般要泡多久
- 女人要的, 是男人的两个“坏”, 越是坏女人就越爱!
- 做完补水面膜后要不要洗脸 小心肌肤变得很差
- 玻璃饭盒加热要取下盖子吗
- 男人不在乎老婆表现 你需要知道这些