10道最棒的法国菜什么菜好吃( 二 ) _生活百科

05 – 土豆泥焗牛绞肉

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这是一道用土豆泥、烤土豆、肉丁和酱汁做成的美味佳肴，有些餐馆在马铃薯壳里提供这种服务，看起来和品味美味!上面一层为土豆泥，下面一层为牛肉，土豆泥焗牛绞肉通常被称为“牧羊人的馅饼” ，这是法国的一种爽心美食，而且很容易准备。

04 – 豆焖肉

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一位富有传奇色彩的法国厨师曾经这样说过，鸭肉炖大豆是法国西南部的食品之王。其实，他错了。豆焖肉才是法国所有食物之王，这是一道在法国西南部最暖人心和最美味的食物。制作豆焖肉需要一定的时间，但却非常值得尝试。

03 – 鞑靼牛排

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这道菜并不适合所有人，因为它是用切碎的生牛肉做的，但绝对值得一试，它配上洋葱、柑花、草本植物，有时还带有生蛋黄，一种非常有趣的混合口味！当你在吃鞑靼牛排时，你就是在吃完全没有经过加工的牛肉，别害怕，释放你的本能吧！

02 – 法国红酒烩鸡

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这是一种经典的法国食谱，由鸡肉慢炖，用红酒、蘑菇，有时还有大蒜，这样做的肉味道很好，而且很嫩，传统上，这道菜的历史可以追溯到凯撒征服高卢时期，阿维尔尼部落的首领为了表示对其围攻的罗马人的蔑视，给凯撒送去了一只象征高卢人骁勇坚强标志的公鸡，而凯撒则礼貌地回了一个邀请，请这位部落首领去赴晚宴，晚宴上的菜肴即是用红酒煮熟的首领送去的公鸡。

01 – 煎鹅肝