锅中烧开水,准备蒜、小米辣、莲藕 。将莲藕去头尾,削皮洗净后切片,放入锅中煮三分钟 。切蒜末、辣椒备用,藕煮好后捞起,过凉水可以使藕片更加爽脆 。加入一小勺白糖,一勺盐,醋一大勺,酱油两小勺 。放入切好的辣椒蒜末,搅拌均匀即可 。
锅中烧开水 。
准备蒜、小米辣、莲藕 。
将莲藕去头尾,削皮洗净后切片 。
放入锅中煮三分钟 。
切蒜末、辣椒备用 。
藕煮好后捞起 。
过凉水可以使藕片更加爽脆 。
加入一小勺白糖 。
一勺盐 。
醋一大勺 。
酱油两小勺 。
放入切好的辣椒蒜末 。
【凉拌藕片的做法在这 做道酸辣可口的凉拌菜开开胃】搅拌均匀即可 。
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