木瓜丝是用青木瓜所做的 。首先可以准备二到三个新鲜的青木瓜 ， 将它从中间切开 ， 去掉籽和瓤 ， 之后再将它切成细丝的样子 ， 放进清水中浸泡半个小时 ， 取出后去掉水分 ， 加入食用盐腌制 ， 一天后将腌出的水分倒掉 ， 放置在阳光下晒干即可 。
木瓜丝是什么东西做的
通常木瓜中营养丰富 ， 含有大量的维生素、蛋白质以及各种矿物质 ， 食用了之后可增强人的体质 。且木瓜内部的木瓜蛋白酶含量非常高 ， 也可有效抵御多种病菌 。
青木瓜又称番木瓜 ， 是热带、亚热带常绿软木质小乔木 。其果实长于树上 ， 因外形像瓜 ， 因此为木瓜 。它的乳汁是制作松肉粉的主要成份 ， 花果期全年 。
【木瓜丝是什么东西做的】而木瓜丝是横县传统产业之一 ， 种植已有二十年的历史 ， 为全国木瓜种植面积最大的县份 。木瓜的季节性比较强 ， 横县人常把木瓜切成丝晒干 ， 加上配料从而做成香辣脆爽的木瓜丝 。
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