腊肉没晒干 ， 遇到下雨不能放进冰箱 ， 因为冰箱里面的湿度比较大 ， 极有可能导致腊肉发霉 。腊肉如果淋了雨 ， 可以将其烤干 ， 也可以放在通风的地方风干 。腊肉对天气的要求比较高 ， 最好是选择连续晴天的时候制作 。
腊肉没晒干下雨后能不能放冰箱
【腊肉没晒干遇下雨能放冰箱吗】腊肉没晒干 ， 遇到下雨不能放进冰箱 ， 没晒干的腊肉需要悬挂在通风的地方自然风干 ， 因为腊肉没晒干 ， 而冰箱里面的湿度又比较大 ， 可能导致腊肉变质 ， 如果要放进冰箱 ， 最好使用真空包装一下 。
腊肉如果遇到下雨天没有及时的收回来 ， 可以将其烤干或者放在通风的地方自然风干 ， 有条件的还可以用火烤干 ， 还有一种方法就是将腊肉用支架撑起来 ， 放在风扇底下吹干 ， 但是这种方法比较麻烦 。
腊肉对天气的要求比较高 ， 最好是选择在风和日丽的日子制作 ， 将腊肉放在太阳底下有利于水分的蒸发 ， 让其晒的更香 。一般下雨天的时候 ， 空气湿度比较大 ， 腊肉遇到这种天气就很容易发霉变质 。
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