NANA谈健康|喝咖啡心脏狂跳，到底是保护血管还是伤害心脏呢？终于有答案了
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阿兰是狂热的咖啡爱好者 ， 每天至少要喝一杯咖啡 。 有的人喝咖啡是防止打瞌睡 ， 阿兰不一样 ， 她一天不喝咖啡就睡不着觉 。 而且 ， 阿兰听说喝咖啡对健康有益 ， 因此更是肆无忌惮地喝 。
然而 ， 最近阿兰却发现自己经常心跳加速 ， 有的时候甚至“扑通扑通”的 ， 仿佛要跳出来一样 。 阿兰慌了：不会是喝咖啡喝出毛病来了吧？
喝咖啡到底是保护血管还是“心脏杀手”？正如阿兰所想的 ， 喝咖啡确实对身体有益 。 研究发现 ， 除了咖啡因之外 ， 咖啡中还含有数百种具有生物活性的植物化学物质 。 咖啡中的植物化学物质 ， 可以调节血糖、改善脂肪代谢、抗氧化等 ， 起到预防多种慢性病的作用 。
巴西一项研究表明 ， 一天喝三杯咖啡 ， 可以显著降低动脉粥样硬化的风险 ， 预防心脏病和脑卒中 。 所以 ， 喝咖啡可以清除血管垃圾 ， 达到保护血管的目的 ， 并非传说中的“心脏杀手” 。
适量喝咖啡有益健康 ， 过量反而伤身只不过 ， 凡事过犹不及 ， 喝咖啡也是如此 。 案例中的阿兰 ， 就是因为过量摄入咖啡 ， 所以出现了健康危机 。 因此 ， 喝咖啡有益健康的前提是适量 ， 如果过量喝咖啡 ， 不但达不到理想的保健效果 ， 还会伤身 。
首先 ， 我们来说说喝咖啡的好处：
1.喝咖啡可以预防老年痴呆
来自IU Bloomington的研究人员发现 ， 咖啡含有的咖啡因 ， 可以提升大脑中的NMNAT2的水平 ， 保护神经元免受应激伤害 ， 同时抑制神经纤维缠结形成 ， 起到对抗老年痴呆的作用 。
2.喝咖啡可以降低糖尿病风险
来自芬兰的Tuomilehto ， J.教授发现 ， 每天喝用1-2杯咖啡可以降低10%糖尿病风险 ， 每天喝3-4杯咖啡可以降低20%糖尿病风险 ， 每天喝5杯以上咖啡可以降低40%糖尿病风险 。
原因是咖啡中产生的绿原酸可以抑制肠胃和血糖吸收 ， 而且当体内的咖啡因浓度升高的时候 ， 脂联素浓度也会升高 ， 保护免疫系统 ， 降低血糖水平 ， 预防糖尿病 。
3.喝咖啡可以保护肝脏
英国《新科学家》网站报道 ， 英国科学家一项最新研究表明 ， 经常喝咖啡可以降低慢性肝病的风险 。
虽然目前不知道是哪些化合物 ， 对慢性肝病起到了潜在防护作用 ， 但是可以明确的是 ， 无论是哪一种咖啡 ， 对人类的肝脏都具有保护作用 。
4.喝咖啡可以提高记忆力和学习能力
一篇发表在学术期刊《分子精神病学》上的文章指出 ， 咖啡对注意力、睡眠和记忆等能产生短期影响 。 研究人员发现 ， 经常喝咖啡的人 ， 专注力更强 ， 记忆力和学习能力比不经常喝咖啡和不喝咖啡的人强 。
以上都是适度喝咖啡的好处 ， 那么喝太多咖啡又会发生什么呢？咖啡可以刺激胃粘膜 ， 促进胃酸的分泌 ， 喝多了会引起胃部不适 。
咖啡中的咖啡因对中枢神经有刺激作用 ， 可以提神醒脑 ， 但是喝多了会引起焦虑、紧张、心悸、头痛、失眠等症状 。
咖啡中的咖啡因能与人体内的游离钙结合 ， 并经尿排出 ， 喝多了容易造成骨质流失 ， 导致骨质疏松 ， 所以过量喝咖啡并不利于健康 。
权威机构建议 ， 健康的成年人每天摄入的咖啡因不宜超过210-400㎎ ， 相当于3-5杯咖啡 。
此外 ， 还要注意 ， 咖啡本身的热量虽然不高 ， 但是有的人为了调味 ， 在咖啡中放入大量的糖、奶精等 ， 会使咖啡的热量增加数十倍 ， 容易增加心血管疾病风险 。
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