中国十大名菜看看你吃过几个 _生活百科

中国有丰富的旅游景点，美味的食物是旅游中不可缺少的一部分。中国菜有着悠久的历史，迥然不同的特点，众多的风格和精致的烹饪，是中国文化的一个重要组成部分，中国菜以色香味俱全而闻名。请阅读下面的中国十大名菜，加入我们一起享用最有名的中国菜。

中国十大名菜1.东坡肉
2.馄饨
3.饺子
4.麻婆豆腐
5.蛋炒饭
6.糖醋排骨
7.宫保鸡丁
8.炒面
9.北京烤鸭
10.春卷

1.东坡肉

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红烧肉，也被称为“东坡肉”，是中国十大名菜之一。为什么它也被称为东坡肉?因为这道菜与宋代的诗人苏东坡有关，他发明了东坡肉，并在近一千年前把它扩展到整个国家。它是最高档的猪肉，它有肥肉部分和瘦肉部分，主要原料为：红糖，酱油和烹饪酒，是一种独特但令人垂涎的味道。用砂锅蒸肉，这是正宗的红烧肉的做法。

2.馄饨

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在中国流行饺子之前，有一种流行食品，常被称为馄饨。馄饨是由优质面粉发酵和揉捏制作而成的，它里面有各种各样的馅料，比如生猪肉、虾仁、新鲜蔬菜、切片葱和姜。虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像，但其实馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！

3.饺子

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作为一种传统的中国面食，饺子起源于大约一千八百多年前，它的形状看起来像一个金锭。在节日期间，尤其是在春节和冬至(第22个节气)中，南方人和北方人都喜欢包饺子，这象征着好运和健康。在包饺子的时候，人们很可能放入糖、花生、枣和核桃。那些吃糖馅儿饺子的人，意味着他们将来会有更好的生活;吃枣或核桃馅儿饺子的人意味着他们希望有一个健康的宝宝;吃花生馅儿的人，意味着他们希望能够健康和长寿，在中国吃不同种类的饺子是旅程中的一大乐趣。

4.麻婆豆腐

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麻婆豆腐属于四川菜，到目前为止，它已成为全中国的一道名菜之一，这道菜是由中国四川省成都市的一家小餐馆的老板做的，她的脸上有雀斑(中国人叫麻子)，人们叫她陈麻婆。她著名的炒豆腐被市民命名为麻婆豆腐，鲜嫩的豆腐用麻辣的酱汁制成，还包括碎肉、热野胡椒和豆瓣酱，每一口嫩豆腐和美味的碎肉都挑逗着你的味蕾，想不爱上这道菜很难。

5.蛋炒饭