大蒜底部长出的白色根须是大蒜根 。大蒜的鳞茎下生长出的白色细长弦线状丝须是大蒜的根系，是可以食用的，且口感鲜嫩、香脆，还具有浓郁的蒜香味，一般来说凉拌食用最佳，能最大程度的保留其风味和营养成分，不过当根系过老的时候味道不佳 。
【大蒜底部长出的白色须叫什么】大蒜底部为什么会长出白色根须
大蒜底部长出的白色根须是大蒜根 。大蒜的鳞茎下生长出的白色细长弦线状丝须是大蒜的根系，可以在烹饪后食用 。大蒜的根须具有鲜嫩、香脆的特点，带有很浓重的蒜香味，适宜凉拌后食用，但是当蒜苗的根系生长出旁根后，大蒜根须的口感会变得很柴，不建议再进行食用 。
大蒜又叫蒜、蒜头、独蒜、胡蒜等，属于百合科葱属植物 。大蒜原产亚洲西部高原地区，是一种常见的蔬菜、调味料和药材 。大蒜的整株植物都具有浓厚的蒜臭味，包括叶子、花薹即地下鳞茎部分，故而整株植物皆可可作为蔬菜和药材，是一种非常著名的食药两用植物 。
大蒜有春种大蒜和秋种大蒜的差异，整株大蒜由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组织组成，生长过程可分为发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期六个阶段，若是以气生鳞茎繁殖进行繁殖的话，还会经历一个气生鳞茎膨大生长期 。
经验总结扩展阅读
- 青蒜是什么
- 眼睫毛剪了多久能长出来 2种让它变长的方法
- 眉毛刮坏了怎么快速长出来有什么措施
- 大蒜不能和什么放在一起
- 头发掉了还能长出来吗如何减少掉发重拾美丽秀发
- 座便从底部区域渗水怎么办 马桶使用注意事项有哪些？
- 炒锅底部的黑色油乎乎污渍如何去除
- 如何判断大蒜不能吃了?
- 皮蠹虫是怎么长出来的?
- 头发脱了还能长出来吗 几个小方法让你重拾自信