高血脂是一种慢性疾病 ， 主要是由日常饮食中脂肪含量过高 ， 不良的生活习惯 ， 不运动 ， 吸烟酗酒等各项因素引起的 。血脂高一般会伴随着肥胖 ， 头晕 ， 和血管疾病 。血脂高的人群除了要利用时间多做锻炼 ， 戒烟酒 ， 还要注意调整饮食 。接下来我们一起来看看血脂高吃什么食物好？
10.葡萄
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葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇 ， 它具有降血脂、抗血栓、增强免疫力等作用 。葡萄中还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等 。所以建议葡萄可以清洗干净后直接带皮食用 。
9.绿豆芽
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绿豆本身就是一种不错的降胆固醇食物 ， 而在它发芽的过程中 ， 其维生素C含量可以达到原先的六倍以上 。而维生素C可以促进胆固醇排出体外 ， 防止其在人体血管上堆积形成血脂 ， 从而起到降低高血脂的作用 。
8.胡萝卜
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胡萝卜中含有丰富的钾元素 ， 钾在进入血液后能将血液中的油脂乳化 ， 还能有效溶解积压在血管壁上的胆固醇硬块 ， 并将这些垃圾排出体外 ， 从而起到降低高血脂 ， 净化血液的作用 。
7.大蒜
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大蒜除了是一种具有强力杀菌 ， 预防癌症的最佳食物 ， 它还含有挥发性辣味素 ， 可以清除堆积在人体血管上的脂肪 ， 起到降低胆固醇的作用 。
6.三文鱼
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三文鱼中含有丰富的不饱和酸 ， 能降低血液中的甘油三酯 ， 能升高高密度蛋白胆固醇 ， 减少胆固醇体积 ， 从而降低胆固醇在血管的附着量 ， 达到降低高血脂的作用 。
5.薏仁
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薏仁中含有丰富的水溶性膳食纤维 ， 可以吸附胆汁中的胆碱 ， 从而排出体外 。而胆碱又由肝脏中的胆固醇制造 ， 这让促使肝脏中的胆固醇会越来越少 ， 胆固醇也就不会被吸附在血管上形成高血脂了 。
4.芥麦茶
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芥麦茶中含有烟酸和芸香苷两种成分 ， 可起到降低人体胆固醇的作用 ， 从而预防高血脂 。另外 ， 苦荞茶中的镁含量也高 ， 它可以促进人体纤维蛋白溶解 ， 抑制凝血酶的形成 ， 可辅助治疗高血脂 。
3.黄豆
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黄豆中含有丰富的植物固醇 ， 这种物质进入人体后会在肠道与胆固醇竞争 ， 而且植物固醇比较容易就被人体吸收 ， 从而降低了人体对胆固醇的吸收 。此外 ， 大豆中含有磷脂可以软化胆固醇 ， 使胆固醇不会沉积在血管上 ， 以此达到降低高血脂的作用 。
2.玉米
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玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 这可以降低人体血液中的胆固醇的浓度 ， 它和玉米所含的维生素E共同作用 ， 还能防止血脂沉积于血管壁 。
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