1、鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙 。
【番茄烧牛肉的家常做法 番茄烧牛肉如何做呢】2、方法：把牛肉切成2厘米见方的肉块 。锅中放热水把牛肉绰一下 ， 同时放料酒和备好的生姜片烧开 。主要是去血沫 ， 保证汤色纯正 。
3、把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫 ， 待用 。把西红柿轻轻地切十字刀 。去掉皮的西红柿 ， 把西红柿切成丁块备用 。
4、把切好的葱段姜片放油锅里炒一下 。油一定要多放点！放入切好的西红柿再炒 ， 炒出汁来 ， 倒放入牛肉翻炒几下 。加开水适量加大火炖 。
5、大火炖半小时 ， 中间加入一汤匙白糖、西红柿酱、适量生抽和蚝油 。改小火再炖40分钟左右 ， 注意别烧干汤汁了！没有水了要加开水 ， 千万不要加凉水 ， 以免牛肉炖不烂 。
6、加入适量的西红柿酱 。快熟时再放盐和鸡精 ， 最后尝尝牛肉烂了就可以出锅了 。嫌汤汁淡的话 ， 可以适当勾点淀粉也可以 。
经验总结扩展阅读
- 炒饭烧麦怎么做 制作炒饭烧麦的方法
- 简单的烤牛肉腌制方法 烤牛肉怎么腌制才鲜嫩
- 人去世后的第一年要烧寒衣吗 人去世后的第一年可以烧衣吗
- 韭菜和牛肉一起吃会中毒吗 韭菜和牛肉一起吃好吗
- 烧烤店怎么取名比较流行能让人印象深刻
- 青笋红烧兔肉 怎样做青笋红烧兔肉
- 烧烤要准备什么东西? 烧烤要准备哪些东西
- 狮子头的家常做法
- 藕片怎么做好吃
- 丝瓜的做法大全家常菜