平菇不焯水直接炒熟了吃是无毒的，但是建议最好在吃之前焯水，因为一些食用菌在种植的时候全称都离不开农药，以免它受到杂菌污染，再者平菇属于腐生菌，只有在已经腐烂的是环境下才能生长，且环境较潮，因此也会滋生有害微生物，为了安全饮食，最好焯水食用 。
平菇不焯水可以直接炒吗
【平菇不焯水直接炒了吃有毒吗】平菇在焯水的时候不能焯太长时间，在焯水的时候可以将平菇撕成小块，放入开水里稍微烫一下就可以出锅了，或者也可以将平菇整朵放进沸水里面，等看到煮出白沫之后再继续煮2分钟左右就可以了，这样能将营养最大程度的保留 。
另外在给平菇焯水的时候，不能盖上锅盖焯，因为这类食物有一股腥味，而这种腥味会在煮的过程中随着蒸汽挥发掉，要是盖上锅盖的话，就难以将腥味完全去除，吃起来口感不佳 。
平菇要焯水多长
平菇焯水的时候和其大小是有一定关系的，一般大一点的蘑菇煮5分钟左右，小一点的蘑菇煮3分钟左右，不确定是否煮熟可以先闻一下，腥味基本消散就是熟了，或者还可以戳一下，熟了较为容易戳烂 。
经验总结扩展阅读
- 洒水车为什么用兰花草
- 洒水车为什么要放音乐
- 水晶彩唇 既简单又好学的教程
- 晚上吃什么水果瘦肚子 五种选择推荐给你
- 9月7日今夜起至9日四川震区将出现降水 局部大雨
- 淝水之战的淝水是指哪里
- 孔雀鱼水温多少度合适
- 水煮青菜减肥吗 专业人士来告诉你
- 口腔溃疡吃什么水果？4种不起眼的水果帮助最大
- 白糖水洗脸能美白吗？告诉你用白糖水洗脸的注意事项